川菜作为国内四大菜系之首,不但拥有着悠久的历史,更具有不断推陈出新的活力,因此,闻名遐迩,受到男女老少的喜爱。作为快尚川菜领跑者的翅味鲜,在潮流川菜的烹饪技艺和开发推广方面,更是独具特色,有着引领地位。
翅味鲜干锅鸭唇辣香扑鼻 干锅香锅共激情提到传统川菜,麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼之流名堂是响当当的。麻与辣是成都川菜最大特色。时代节奏日益加快,人们日常的压力逐渐增大,热爱川菜麻辣的吃货们,尤其是年轻一代的成都人,便寻觅着更加有“冲击力”和“刺激性”的麻辣口感。于此,潮流川菜的发展也向着更加“重口味”和“简洁性”的方向创新,香锅与干锅便是其中最为受欢迎的代表菜式。翅味鲜的香锅与干锅种类丰富,味道巴适,特色鲜明,成为食客来此必点菜式。在鲜香麻辣中满足舌尖对美味的需求,酣畅淋漓间释放自我,快意江湖的自在轻松感。
翅味鲜香锅排骨虾麻辣爽口 香锅干锅各风骚香锅与干锅有许多相似之处,都是源自火锅,在做法上改良为更符合现代人快节奏和简洁的风格。将各种食材一起加入各种调料一锅炒起来,如时尚界的混搭风,内容丰富,口感多样。与火锅相比,用餐形式更快捷方便,汤少,味更足,更迎合年轻人的口味。
秘制的干锅底料,独创的烹调方法,材料精挑细选。翅味鲜的干锅鸭唇、干锅肥肠等,再加入土豆条、香芹、青红辣椒等配菜,入口即化,香辣可口,让人欲罢不能,越麻辣越停不下筷子。
香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,还加进了有清热除湿等功效的中药材,不伤胃、不上火。翅味鲜采用现代工艺精制的香锅排骨虾、香锅翅等,浓香扑鼻,滋味柔和,辣而不燥,入口窜香,回味悠长,口味独特。
翅味鲜秉承传统川菜烹调内涵,找准时下年轻人的口味需求,打造最时尚最流行的快尚川菜品类。翅味鲜香锅、干锅的火辣演艺,让快节奏生活催促下的馋猫们有了更健康的释放渠道,舌尖与舌根同时沉浸在麻辣的滋润中,享受无可比拟的舒适感受。
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