炉灶上，温暖的蓝色火苗在跳跃，沸腾的锅里白气袅袅，温情脉脉地散发着徐徐的咖喱香，那是一缕回味无穷的软香，那是食物纹理尽头的一种温柔，好似锅中有了缠绵悱恻的爱情。
美食用料：鸡块500克、藜麦100克、红薯1只、洋葱1个、胡萝卜1根
调料：日式咖喱2块、盐、牛奶
做法:
1、鸡腿切块，凉水下锅，焯水备用
2、红薯、胡萝卜切块，洋葱切丝备用
3、藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2－3小时
4、锅中放油，下炸鸡块炒至变色
5、倒入洋葱、红薯、胡萝卜，再加入咖喱的适量热水
6、煮开后，到入牛奶和藜麦，小火煮至汤汁浓稠即可，喜欢特别稠的可以再焖上5分钟
如何做出浓香丝滑的咖喱鸡块，要注意下面几点：
1、这种咖喱块，一般不用放盐，在水倒进去之后就可以放到锅中
2、锅中加水一定要放热水，这样炖出来的肉不会老，才会嫩滑，这可是关键哟
3、我喜欢放的水多些，特别是咖喱汤，拌着大米饭真的好好吃啊，建议亲们多放点。
4、在焖煮10分钟后，加入牛奶，牛奶可以给咖喱饭提色提味，吃起来会更香，会让咖喱瞬间变的柔滑，丰厚，浓香无比。
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