美食材料:
万年青(干菜芯)50克 枸杞干10克 热开水
味汁:芝麻油20克 盐1克 米醋15克 0.5克鸡精
制作:
1 -3 将干菜芯和干枸杞放在碗中,冲入100度的热开水,盖上一个平底盘子,泡发两分钟;
4 -5 将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水,放在碗中备用;
6 -8 花1分钟时间调个味汁,(芝麻油20克,盐1克,米醋15克,0.5克鸡精) ,将味汁淋在菜上,用筷子拌匀,就可以吃拉~
子瑜妈妈的主妇心得:
1 请购买干净卫生的干菜芯,建议买有品牌的;
2 泡菜芯的水一定要是滚烫的,这样才能泡的开,泡的香;
3 菜芯很吸油,所以芝麻油可以多放点;
4 这个菜芯用来放汤喝,特别的香.各大超市卖干货的柜台应该可以找到.
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