平凡的馒头,搭上多彩的配料炒,简单,美味,健康,还低热量噢~馒头本身就是发酵而成的,富含酵母菌,实际算起来的话,它的营养价值远高于普通的米饭~虽然是用油炒的,但是由于馒头丁裹了层蛋液,蛋液能有效地抑制油量的摄入,这样一路炒下来,馒头丁的吸油量是相当低的~跟炸馒头片相比,热量明显低了,再跟原馒头相比,口感和视觉上明显得到了提高,更重要的是,这么换着花样吃馒头,不但解决了剩馒头的问题,还满足了食欲哈~
美食材料:
馒头,蒜苗头,黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁,蛋,盐,胡椒粉
做法:
1.馒头切成小丁;
2.蒜苗头,黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁;
3.蛋打散,让馒头丁均匀地裹上蛋液(用的是鹌鹑蛋,颜色不够黄);
4.先爆香蒜苗头,然后倒入馒头丁炒2分钟;
5.倒入胡萝卜丁翻炒半分钟;
6.然后下黄瓜丁和火腿丁;
7.继续翻炒1分钟,最后加点盐和胡椒粉调味;
8.喷香的炒馒头好了;
炒馒头丁,名字不响,但是味道却真的是不同凡响噢
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