哈根达斯和百利推出了一款独特的夏日特饮――“冰融百利”，以咖啡冰淇淋与百利冰块完美融合于奶香甜酒中，双重奶味伴随酒香醇厚，加上倾情融汇咖啡吉利冻，在口中弥漫久久缱绻。“冰融百利”营造的不仅是醉人浪漫的时光，更是一段心驰神往的惬意悠然享受。
美食原料：
咖啡粉40克，水150克，牛奶100克，淡奶油350克，细砂糖100克，蛋黄5个
做法：
1、咖啡粉用咖啡壶做好浓缩咖啡后，与牛奶、淡奶油搅匀，用小火煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用。
2、蛋白、蛋黄分离，在蛋黄中加入白砂糖
3、蛋黄搅拌至颜色发白
4、将牛奶咖啡液过筛，冲入蛋黄中。边冲边搅拌散热
5、把牛奶咖啡液倒入一个大锅里，用小火加热，边加热边搅拌。
6、慢慢搅拌液体会变浓稠，直到铲子上能够明显划出一条印子的时候立马关火，不能沸腾，否则成蛋花了
7、奶糊倒入一个容器中，隔水冷却后放入冰箱冷冻两个小时
8、取出奶糊，用勺子将奶糊搅拌松散，再放入冰箱中盖盖子冷冻。重复三次后，密封保存。
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