美食材料:面粉200克, 菠菜一小把,四季豆少许,五花肉少许,葱姜蒜少许,酱油、盐少许
做法:
1、菠菜洗净后用热水焯几秒钟,放入料理机打成汁,面粉加菠菜汁和成硬硬的面团
2、将面团用面条机压成面条,没有面条机可以手擀。
3、将肉切片,四季豆洗净掰成两三厘米的小段备用。
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5、将面条捞出,迅速过一下凉开水。
6、将面条捞出控干水分。
7、面条中倒入少量的植物油(香油最好),用筷子抖一下,使面条均匀的沾上一层植物油,备用。
8、锅中烧热油,放入葱末炝锅,放入肉片炒至变色,放入四季豆翻炒至熟(四季豆一定要炒熟,也可事先用水焯一下,就容易熟了),然后加入酱油、料酒、盐。
9、翻炒几下后,放入面条,翻炒几下,使面条均匀上色。
10、盖上锅盖煨一会出锅即可。
做法挺简单的哦,很值得大家一试哦!!!!
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