铁板西兰花虾球的做法

铁板西兰花虾球
家里厨房还没装修好，仍然是以前做的，很简单的一道菜，省时间又好吃！
美食原料：

西兰花，虾，胡萝卜。

做法：

1.虾去壳，去虾线。

2.西兰花用手掰开小块，胡萝卜切片。

3.锅内烧热水，下西兰花略煮一下，冲冷水待用。

4.铁板刷少量油，烧热。

5.锅内加少量油，下姜丝爆香。

6.下虾翻炒，加酱油，味精，十三香粉，料酒，白糖，自制辣椒油（里面有胡椒末和香油芝麻等）

7.下胡萝卜大火炒，最后加西兰花，淀粉勾芡放在烧热的铁板上即可。