美食原料：
花菜150克、紫花菜150克、干木耳一小把、蒜2瓣。
调味料：
植物油2大勺、盐少量、鸡精少量。
【做法】
图1：花菜洗净后将两种花菜切小朵，蒜切小粒。
图2：木耳提前浸泡涨发，剪掉底部硬蒂。
图3：烧开半锅水，将两种花菜焯制1-2分钟捞出。
图4：锅入油烧热，爆香蒜粒。
图5：加入木耳炒几分钟，稍炒软些。
图6：再加入花菜翻炒1分钟左右，加入盐和鸡精炒匀即可。
经验与感怀：
** 木耳要剪掉底部硬蒂，否则影响口感。
** 提前焯制一下花菜，减少炒制时间，鸟儿不喜欢用太高的温度炒蔬菜，怕营养散失过多，习惯而已！
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