现在做什么食物,首先考虑的是儿子。要做他喜欢吃的,最好还是有营养的!于是这个阿拉棒我加了黑芝麻碎,也许下次我还会加花生碎或者其他坚果碎,总之,怎么营养怎么来!
1.美食材料:低筋面粉200G,黑芝麻碎60G,鸡蛋2个,糖粉50G,黄油20G。
(长帝烤盘2烤盘,糖粉减了10G,不喜欢太甜。芝麻碎的量可以再增加些,减去同量的低粉即可)
2.鸡蛋打散,加入软化的黄油和糖粉拌匀(留少许蛋液刷表面用)
3.加入低粉和芝麻碎拌匀
4.揉成较硬的面团,盖上保鲜膜松弛半小时左右
5.面团擀成半厘米左右厚的长方形。(擀的时候撒些粉防粘)
6.切成大小均匀的长条
7.把切好的长条捏住两端扭一下,排入烤盘,表面刷上全蛋液,预热的烤箱180度,25分钟左右,表面金黄即可。
其实加了芝麻碎,阿拉棒不仅更营养了,口感也更好了。第一口咬下去,很普通,很平淡的感觉,后面却越嚼越香,让人欲罢不能!