美食原料：鸡蛋,面,盐,水
做法：
1、一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面；
2、醒2个小时，揉三次；
3、用走棰擀成1cm厚的面饼；
4、切成1cm宽的长条；
5、把长条都切成1cm的小块儿；
6、在饺子帘上，用大手指一压ok;
7、每个小面块，都压成这样；
8、开水煮滚，加三次冷水开锅就可以了；
9、做面汤的材料；
10、按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤
捞出面，浇上单独做的番茄鸡蛋，就可以吃了
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时间：2012-03-16 16:05来源：未知 www.yunhepan.com
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