美食材料：蒜，豆豉，花生，干辣椒，芝麻，食用油，盐，糖
做法：
1、花生洗净风干表面水份平铺在烤盘上烤箱预热150度烤20分钟用手搓去花生衣
2、把去了皮的花生装入保鲜袋里用擀面杖压碎，干辣椒用料理机打碎备用
3、蒜头拍松剁成蒜蓉锅子烧热倒油下入蒜蓉炸酥
4、倒入豆豉炸香后加入辣椒面儿炸一分钟再倒入芝麻炒熟
5、加入两勺盐和一勺糖调匀关火倒入压碎的花生碎炒匀重新开火把油煮沸关火晾凉盛入密封罐内保存即可
TIPS:
1 花生先用清水漂洗干净，通风处风干表面，烤箱预热150度烘焙20分钟。（具体操作可以点击这里查看详细）
2 将烤熟的花生去衣装入保鲜袋用擀面杖压碎备用
3 锅子烧热倒入冷油烧至5成热依次下入蒜蓉，豆豉，辣椒面，芝麻，用盐糖调味儿，关火下入花生碎最后用中火煮沸辣酱即可
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