关于这道小鸡炖蘑菇 可是一道名副其实的东北名菜呀
美食材料：东北榛蘑、粉条、鸡
油葱、姜、花椒、大料料酒老抽盐
做法：
1、 东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；
2、 整鸡切大块焯水；
3、 锅中油热后，和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；
4、 倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；
5、 放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
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东北名菜—小鸡炖榛蘑的做法
时间：2012-03-16 16:13来源：未知 www.yunhepan.com
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