广式月饼
是我国南方,特别是广东民间传统应节食品——
中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品!
美食材料:(可做10个月饼左右)
转化糖浆75克、奶粉5克、中面100克、色拉油5克、梘水1克、总重200克左右。
做法:
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中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品!
美食材料:(可做10个月饼左右)
转化糖浆75克、奶粉5克、中面100克、色拉油5克、梘水1克、总重200克左右。
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