奶茶卷 28cm*28cm一烤盘
美食原料：蛋黄3个，糖20g，色拉油25g，牛奶50g，红茶包一个，低粉70g，蛋白3个，糖45g
制作：
a.烤盘铺好油纸 b.牛奶煮到微沸，加入茶包焖十分钟，待凉备用，茶包挤干牛奶后取出茶叶备用。
蛋糕片
1.蛋黄加糖打至糖化，分次加入色拉油搅拌到变稠，一次性加入50g奶茶拌匀，筛入低粉和茶叶拌匀成蛋黄糊
2.蛋白分三次加入糖，打成九分发，分次与蛋黄糊翻拌成面糊
3.倒入烤盘刮平
4.180度20分钟左右，出炉后倒扣在烤网上晾凉，涂上果酱或打发的淡奶油卷起，卷好后冷藏30分钟，切片。
小提示：
1.奶茶中得牛奶用量可以多一些，因为过程中有损耗。
2.夹馅除了使用果酱，也可以用打发的鲜奶油混合果酱涂抹。
3.以上分量也可以用长帝配的烤盘正好一盘。
奶茶风味浓郁~我很喜欢
多煮的奶茶正好热一下搭配了吃，不浪费的
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