这款面包做法也很简单，刚刚开始做面包急需建立信心的朋友，不妨就试试它吧~保证你会受到家人和朋友的夸奖的哈，早餐来一个，下午茶来一个，多惬意啊~这次的肉松面包用了汤种，面包的柔软度更好，保存的时间也更长些，推荐!汤种加热到65℃的时候具有最好的含水性和口感，所以我们常常听到65℃汤种面包的说法。
美食材料：
水130g 细砂糖40g 鸡蛋液40g 盐1/2小勺 奶粉15g 面粉400g 汤种120g 黄油30g 酵母1勺半。
配料：沙拉酱 肉松适量。
操作方法：
P1：面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，放置温暖处发酵至2倍大。
P2：将发酵好的面团分成约70g一个，排气滚圆，包上保鲜膜15分钟。
P3：取一份面团擀成椭圆形。
P4：卷成橄榄形，并捏紧封口。
P5：封口朝下放置于烤盘中。
P6：在温暖潮湿的地方进行2次发酵，至原来的2倍大，大约40分钟。
P7：烤箱预热180度，烤15分钟。面包凉透之后，在表面抹上厚厚的沙拉酱。
P8：表面沾满肉松即可。
这就是家家都有的小经典肉松面包，我和老公都超爱，所以做的分量都比以前每次做面包的多呢。结果还是几天就吃光光啦，口感有赖于汤种面包的柔软，味道有赖于肉松的可口。所以我们只要保证做出好味的面包，其余的交给肉松就好啦~它就是这么让你省心省事，新手们，冲上来吧，hoho~~
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