什锦海鲜披萨的做法

美食材料：

发面团280克左右吧

火腿肠（可以细些，我这个粗了点哈）

马苏里拉

什锦海鲜（事先要焯水）

披萨酱

杂蔬粒（也要焯水）

做法：

1、发面团揉均匀，松弛片刻擀成比披萨盘大一圈（要能刚好卷住火腿肠），放入抹上色拉油的披萨盘中

2、如图2---图4将火腿肠全部包住，分割成24份，然后一一向右扭，将火腿面朝上

3、在面团表面扎些小洞，依次抹上披萨酱、马苏里拉、什锦海鲜和杂蔬粒入预热好的烤箱220度15分钟左右

4、取出，在摩天轮上薄薄地刷层披萨酱，再撒些马苏里拉，入烤箱5分钟左右即可

舞语：

因为要做这个摩天轮花边，所以用量就多了些。个人认为不要限制面团用量，喜欢吃松软厚实的就多些面团，反之则可以少用些哈。