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培根花菜的做法

时间:2012-03-16 16:25来源:未知 www.yunhepan.com

这道菜,不是在家做的,照相的时候突然又找不到感觉了

灯光,角度,摆设。。。

童鞋们只能将就一下了~

无论你叫它花菜,还是菜花,从小就觉得,除了形状好看之外,味道平平无奇,让我并不咋感兴趣~

平淡的东西,本来就容易让人遗忘

出国了,超市里的蔬菜,花菜,芹菜,白菜。。。屈指可数。。。

为数不多的品种,让我们也不得不换着法子来吃~

番茄菜花

水煮菜花

吃来吃去,让我百吃不厌的,还是微微带点辣,鲜味儿十足的【培根花菜】~四川人果然还是离不开辣~

美食材料:花菜、培根、干辣椒、生抽、糖、盐

做法:

1. 菜花切小,洗净,培根切小片

2. 用热油将干辣椒和培根爆香

3. 加入花菜,翻炒,并加入一小杯水,不用太多,我估计大概200ML足矣~

4. 加入生抽以及少许糖

5. 盖上锅盖,小火焖大概5分钟,直至花菜稍微变软

6. 揭开锅盖,大火收汁,并加盐调味

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