【美食用料】白萝卜500克、开洋（虾米）40克、香葱3支、冬粉1把
【调味料】酱油1大勺，盐、糖、胡椒粉、麻油各少许，水2杯
【做法】
1、开洋（虾米）先冲洗一下再泡软（浸泡的汤汁可留用）、粉丝也用冷水泡软（用剪刀剪短一点）
2、白萝卜削皮切粗一点的丝（不用切太细，这样比较耐煮，有口感）、葱切长段
3、起锅加热2大勺油，放入开洋、葱段爆香
4、淋入酱油
5、加入白萝卜翻炒
6、加入水还有泡开洋的水，煮滚
7、改小火加盖焖煮7-8分钟
8、加入粉丝和适量的盐、糖、胡椒粉调味继续煮到粉丝入味
9、起锅前淋入少许麻油即可
葱开银萝就这样做好了。
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