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炖燕窝的做法

时间:2012-03-16 16:28来源:未知 www.yunhepan.com

美食原料:燕窝

做法:
1、一般自吃保养每周2-3次,一盒30克正好是一个月的使用量,每次用3克干货就可以了。
2、把燕盏放入碗中,加入纯净水或冷开水,水要完全没过燕窝。
3、浸泡4~5个小时,体积膨胀数倍,可以看到泡发的很好了。
4、放入过滤网内冲洗除去杂质,如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除。
5、沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状。
6、把燕窝放入炖盅,加入纯净水或冷开水,水量要高过燕窝一指节。
7、加盖放入锅内,水位至炖盅一半高。
8、隔水小火慢炖1个半小时即可。

炖好的燕窝,有一股蛋白自然的香气,从炖煮的结果看欢喜燕窝完整的条状结构和清新的味道,品质真的很不错,吃的时候可以按个人口味加入冰糖或蜂蜜,补气润肺美白养颜的燕窝就可以吃了。

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