美食原料：
莴笋一根，蒜3头，干椒、朝天椒各若干
调料：
盐、糖、白醋、鸡精（可免放）
做法：
1、莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开；
2、莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈；
3、锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火慢慢爆香；
4、旺火，下莴笋片翻炒；
5、炒至莴笋变色，下朝天椒炒至断生；
6、下莴笋叶炒匀，放盐、糖、白醋、鸡精调好味，装盘。
** 家庭清炒莴笋，不必像餐馆那样让莴笋先焯水，直接油锅生炒即可。
相关阅读清炒莴笋的做法
时间：2012-03-16 16:28来源：未知 www.yunhepan.com
上一篇：萝卜丝酥饼的做法
下一篇：麦香鳕鱼杏仁沙拉的做法
济宁运河畔网版权与免责声明：
①凡本网来源于注明来“源于：运河畔或www.yunhepan.com”版权均属运河畔网所有，其他媒体可以转载，且需注明“来源运河畔网”
② 凡本网注明“来源：XXX（非济宁运河畔,济宁信息港）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
全网热点