香菜鸡蛋饼

香菜含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

美食材料：

半杯地瓜粉、水、1个鸡蛋、香菜、盐、鸡精、油

做法：

1.半杯地瓜粉用适量水调开；

2.加入1个鸡蛋和香菜末；

3.再加点盐和鸡精调成糊；

4.锅里油热后倒入面糊小火慢煎；

5.蛋饼完全凝固后即可翻面继续煎；

6.直至两面全熟即可盛盘；

很简单的蛋饼，不过真的很香噢，吃起来很满足，呵呵～

还有：早餐很重要，再忙也要记得吃---要记得好好呵护自己的胃，善待自己～