美食材料：
薏米一把、柠檬一粒、冰糖一大把、足量清水。
作法：
1、将薏米反复用水清洗干净直到水变得清澈后，泡大约一小时
2、把泡好的薏米和冰糖一起放入锅内，一次性加入足量清水（薏米和水的比例大约是1：10），大火煮开后转小火，在锅面上放2根筷子后盖上锅盖煮约1小时至1个半小时，中途不时搅拌一下以防粘底
3、煮至水变得雪白后，熄火静置，将表面的水盛出来，放入切好的柠檬片即可。
分解图：
地瓜的贴心建议：
1、清洗薏米的时候要用冷水轻轻冲洗，不要双手揉搓哦~~~
2、薏米不需要太多，一把或小半碗就足够了，相反的水一定要多，不然就变成煮薏米粥，就不是薏米水咯
3、时间要煮够哟~~~不然喝起来会有生粮食的味道，就大打折扣了
4、将薏米水盛出后，剩下的薏米可以当饭吃掉哟，这样就不会浪费啦
5、喝不完的薏米水也可以放凉后加入少许蜂蜜和牛奶调匀，用化妆棉沾湿敷在脸上呢
6、薏米是非常健康的粗粮，具有健脾、清热的功效，但是遗尿患者和孕妇不宜
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