美食材料：韮菜1把、鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、油
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加上面粉和淀粉少许。
2、再加入清水、盐和胡椒粉，打均匀打散。
3、平底锅内拥有薄抹一层，倒入一半蛋液，摊成鸡蛋饼。我摊了2个。
4、切成菱形块。备用。
5、热锅倒油，先炒洗净切成节的韮菜，再放入蛋饼块，翻炒，据口味调入盐、鸡精，翻炒均匀，即可。
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时间：2012-03-16 16:29来源：未知 www.yunhepan.com
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