在家里请朋友吃饭烤的这个五花肉卷每次都是最受欢迎的,也是最让人回味的,过后总会有人对我说“那天在你家吃饭,那个烤肉卷最好吃,啥时候再去吃啊?”所以这次参加cook100携手温情煮意烤肉活动自然还是烤这道五花肉卷了。好吃不好吃得吃过了才知道哦,呵呵。
美食材料:五花肉一斤、胡萝卜一根、蒜薹一把、cook100烤肉料50克。
制作:
1.五花肉切成三指宽的大片。
2.烤肉料50克
3.烤肉料用50克清水调匀,倒入五花肉低温腌制3个小时以上。(我另外还加了一汤匙的生抽进去一起腌制)
4.蒜薹和胡萝卜切一指长的条。
5.把蒜薹和胡萝卜卷进腌制好的五花肉里,用牙签固定好封口。烤箱预热,180度、上下火、中层25分钟,中间拿出翻面一次。
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