黄瓜片, 要提前用盐杀掉水分, 这样炒出来是脆脆的口感, 否则直接炒黄瓜片, 口感是疲软的...
美食材料：黄瓜、肉
调料：一勺半盐、少许料酒、酱油、生粉、油、葱、姜一大勺剁椒、味极鲜、糖、鸡精、香油
做法：
注: 由于黄瓜片用盐腌过, 剁椒也是咸的, 最后不必放盐了, 味极鲜也是少许提味儿即可..
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时间：2012-03-16 16:30来源：未知 www.yunhepan.com
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