上今天的便当——手撕牛肉饭+茶叶蛋
做法：洋葱、青椒、香菜、香菇、卤牛肉
配料：油、老卤水、盐、糖、淀粉
做法：
1.洋葱切丁，青椒与香菜一起切成岁末待用
2.香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用
3.卤牛肉用手撕成丝
4.热过热油，下洋葱丁爆炒出香味
5.下香菇丁翻炒，再下卤肉翻炒均匀
6.加2勺老卤水，并将泡香菇的水加入没过肉丁，文火焖煮5分钟
7.加少许盐和糖调味，并淀粉勾芡出锅
8.撒上切好的香菜末即可
PS：饭好吃的关键就在于第1步和第6步
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时间：2012-03-16 16:32来源：未知 www.yunhepan.com
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