情人节里，除去礼物外，去吃顿有情调的西餐已成为年轻男女浪漫的“重头戏”，于是各大西餐厅人头汹涌。其实创造浪漫不一定要钱包瘦身，也没必要去西餐厅大排长龙，我们完全可以在家自己“制造浪漫”，准备几只漂亮的餐具和好看的蜡烛，跟懒人一起学习在家就能快手做出的55道快手情人节西餐。祝大家新年快乐!情人节甜甜蜜蜜！有情人终成眷属！
美食材料：
玫瑰酒1瓶750毫升、水150毫升、柠檬1/2个、柳橙1/2个
香料：
肉桂枝bâton de cannelle 2根
丁香clous de girofle 6颗
肉豆蔻粉noix de muscade moulue 1/2茶匙
八角badiane d'anis étoilé 1颗
调料：
糖60克（根据个人口味增减）
做法：
1. 把橙子和柠檬切片
2. 玫瑰酒开瓶倒进锅里，加水，加入橙子片、柠檬片和所有香料
3. 加热玫瑰酒至快要沸腾，改小火，让酒处于小沸腾吐泡泡的状态盖上盖子煮8分钟，关火，加糖。趁热饮用。
懒人小TIPS：
1. 玫瑰酒不必买贵的，哪个便宜拿哪个，但也不要拿最次等的。我买的基本是2欧多一瓶（合二十多人民币）
2. 香料最关键的是肉桂和丁香，其他没有的可以不放。为保持玫瑰酒美丽的玫瑰色泽，这里不放肉桂粉，一律用肉桂枝，其余粉状的食材用量也尽量控制到最低量，否则会令玫瑰酒成色浑浊，影响美观
3. 由于圣诞市场卖的各式热葡萄酒里的橙子柠檬是泡上一整天的，里面的水果是切块的；而我们在家做前后只加热10分钟左右，因此水果要切片，以令水果与酒的接触面更大
4. 喜欢酒精味重的减少加热时间，不能喝酒的则多煮一下
5. 热玫瑰酒一次喝不完，等再喝的时候重新加热即可。
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