最近在一朋友家,喝到这自制的卡布奇诺,觉得过程很有趣,立马学习,味道还不错,主要是方便快捷,早上在家能弄!还便宜类!今天一定是玫瑰花瓣漫天飞舞,过了今天,生活还是要恢复平淡嘀!今天一定是甜言蜜语横行霸道,过了今天,相伴的人们还是要学习---生活中不光要分享。甘甜,更重要的共同分担那些“苦”!在这里严重声明:那些真正的达人级别的咖啡迷们,我的生活离不开黑咖啡,但是我是个山寨版本的!看了这早上我第一次自制的卡布奇诺,别往我这脸上砸砖块,我这脸蛋还要留着相亲用呢!!!!水平不到家,泡泡不怎么细腻!凑合~~~以后多练练!!!
美食材料:用到蒙牛全脂牛奶(据说雀巢的全脂更好)、咖啡粉、巧克力碎末(肉桂粉最好,我家没有)(什么都不撒也行)
工具:滤杯(我的滤杯是不用滤纸的,更方便)、打泡器、咖啡杯一个、其他杯子一个。
做法:
1、煮开水;
2、咖啡杯上放上滤杯,取适量咖啡粉于滤杯中;
3、4、将牛奶煮到60度左右,接着倒入温热的杯中,放入打泡器,按动开关。一分钟左右,牛奶就打成了奶泡。
5、水开,立刻冲咖啡,用大汤匙把奶泡舀到冲好的咖啡上,撒上少许巧克力碎粒。
一杯卡布奇诺就完成了!!
注意:我早上先试了用脱脂的牛奶,打不起泡来,而且牛奶一定要保证温度,不然泡泡很难保持,所以放牛奶的杯子用开水烫一下。