万事如意—八宝菜的做法

材料都切成丝，丝丝即为事事，丝丝笋取其音意为事事顺；豆芽取其形意为如意；合在一起即为事事如意，也就是万事如意的意思。

美食材料：

笋、豆芽、猪瘦肉、红萝卜、青椒、豆泡、大蒜、酸菜

调料：黄酒、白糖、盐、鸡精

做法

1、准备好所有材料。

2、所有材料切成丝。

3、热锅下油，将笋丝断生。

4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。

5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。

6、加入酸菜和蒜白。

7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。

8、撒入蒜叶，调入少量盐和鸡精炒匀。