到西餐厅吃饭，怎样点菜？点什么菜？想点什幺菜是个人的爱好，但菜与菜的搭配却非常重要。别担心，现在教给你点菜的要诀。首先，尽快决定主菜。譬如，主菜如果是鱼，那幺，开胃菜选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的人之外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐；只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就绰绰有余了。可以不要汤，或者省去开胃菜，加一道汤，这也是很理想的组合（但在意大利菜中，意大利面视同汤的性质，因此原则上这两道菜不一起点）。如果真一时无法决定，可询问领班：“今天的主厨推荐哪一道菜？”或“我想吃肉，但不喜欢油腻，哪一种比较好？”领班必可给你满意的答复。快餐:快餐的性质正好与单品菜相对。前者是由固定的菜式组合而成，量也很适中，由主厨推荐必然错不了。多人点菜时:假如人数多，且又各点不同的菜式，必会使厨房忙得不可开交；而且，同一时间把所有人的菜一起送出，先前做好的菜早就凉了；不过，若做好随时上桌，大伙而儿却又无法一起进餐。因此，这时主菜最好统一成两、三种，较能避免以上的弊病。
薏米的食用方法：
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米绿豆茶的方法很简单，将绿豆和薏米各1份，倒入锅内小火炒熟，不停的翻动，避免炒糊，或者放入烤箱内烘烤熟后就可以直接用来泡水喝了，第一道刚刚冲入的开水直接倒掉，第二道可以直接饮用了，味道清香，有一股大麦茶的味道。
薏仁的功效：（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。