美食材料: 娃娃菜头300克 胡萝卜半根 猪里脊肉100克
（小窍门：把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄）
步骤:
1 将娃娃菜洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去。
2 将所有材料切薄片备用；
3 大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒~）
4 将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，加盐和鸡精调味出锅装盘即可。
娃娃菜头含有丰富的粗纤维、维生素C、维生素E等营养元素，
娃娃菜头有润肠、帮助消化的功能，还有很好的护肤和养颜效果.
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