在蛋糕的世界里，几乎没有什么比麦芬更加简单易学的了。
它完全不用打发，又有松软密实的口感，连初学者也很容易上手。
当我们嘴馋又想节省时间的时候，麦芬是第一选择。
如果你喜欢更加细腻绵软的口感，不妨加上它——香蕉。
因为香蕉本身的特质，会让麦芬充满了馥郁的香气，并且增添细滑的口感。
试试看，你也会爱上它的。
美食材料：香蕉2根，鸡蛋2个，细砂糖65g，食用油150ml，牛奶50g，低粉200g
泡打粉1小匙，小苏打粉1/2小匙，蜜豆适量。
做法：
P1：香蕉去皮切小丁备用。
P2：鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀。
P3：加入食用油混合，食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的。
P4：继续倒入牛奶混合。
P5：剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中，并切拌均匀。
P6：倒入香蕉丁和蜜豆混合。
P7：装入模具，大概8分满，上面再点缀几颗蜜豆。
P8：烤箱预热180度，20分钟即可。
烤好的麦芬像个隆起的小山包，香味不断从裂开的顶端散发开来，有了香蕉的加入，麦芬真的变得更有吸引力了呢~ 另外这款麦芬中没有使用黄油，而是用食用油代替了，热量会更加少，更健康：）
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