经常熬粥的人都知道:熬粥时,经常会出现溢锅,把炉灶弄脏;有时为了防止粥外溢,还得站在灶旁,慢熬细搅,实在是有点麻烦~其实呢,只要在熬粥时,往锅里滴2、3滴油,即使是大火熬粥,粥也不会外溢~这次法子绝对好用----我最近就尝试了好几次,发现真的是屡试屡成啊~
美食材料:地瓜、大米、油
做法:
1.地瓜去皮洗净切小块;
2.锅里水开后倒入淘洗好的大米;
3.接着往锅里倒入2、3滴油;
4.用勺子慢慢搅拌,防止糊底;
5.粥煮到半粘稠时倒入地瓜丁,并加少许盐继续熬煮;
6.熬到需要的粘稠度即可出锅;
Tips:
1.熬粥不外溢的窍门就在步骤3----往粥里加几滴油,可以防止粥外溢;
2.熬粥里加点盐,可让熬好的粥更香甜;
3.粥的粘稠度可根据个人喜好进行调整;