青虫养为蛙类的一种动物,比起田鸡它四肢更长,且肉食部分更小，而皮为黄青绿色。广东民间认为它入汤有清热利湿、祛疳积之功效。中药绵陈能清湿热、退黄疸，利胆护肝。合而与蜜枣猪瘦肉为汤，为春时清热利胆、利湿解毒的养生靓汤，并对肝胆湿热引起的身目发黄、尿黄，及纳食欠佳、烟酒过多者有调理作用。
材料：绵陈25克、蜜枣3个、青虫养250克、猪瘦肉150克、生姜3片。健康饮食网 foodwang.com
烹制：青虫养宰洗、去头、皮、脏杂;猪瘦肉切块;绵陈用煲汤袋装盛;蜜枣去核。一起下煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。为3~4人用。
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