中医秘决，春吃葱一身轻松
九牧林医家导读：春天的气候，变化无常，极容易让人伤风感冒，而且容易传染。不但是感冒发生率高，而且有些肠胃病如胃病、慢性腹泻也多发，还有关节痛，也会变得厉害多了。为此，中医告诉你一个秘决，轻感一般不用轻易用药，重感冒或流感要适应用药，但不可随意点滴(静脉注射)。其实，春季最好办法是，适当多吃些葱，就能有效地防止感冒，患上了，也能缓解病情。
一、葱，这东西为什么对人体有益处
葱，对人体有许多益处。它含的成分，比较复杂，除含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、B和C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油，其油中的主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。
中医认为，葱有消散血管内淤血块的作用，能降低血液胆固醇的含量，防止血液不正常的凝固，防治动脉粥样硬化，葱还能刺激人体汗腺，具有发汗解毒作用，也能刺激胃肠消化液的分泌，具有健胃助消化的功能。
二、葱，春季应当如何使用防病治病
在春季，人体的呼吸道传染病比较流行时，若能吃些生葱，有预防作用。葱，能有效治疗伤风感冒。人一旦出现打喷嚏、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼至出汗，即可祛病，既经济又实用。
春天吃葱，能提高消化功能，有助于消除胃肠一年来积下的“污垢”和“邪气”，并可增强人体免疫力，因而有强身健体之功。经常吃葱不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑益智，因此将葱誉为脑力劳动者的“绿色补品”。平时注意多吃葱，能使人大脑保持灵活，有利思维。
三、葱，应当如何妙用如芽葱炒蛋
芽葱炒蛋
原料：芽葱、鸡蛋
做法：
1、芽葱斜切成段;
2、鸡蛋加一点点水打散搅匀;
3、油锅热后，下入蛋液划炒至成型，盛出备用;
4、另起油锅，下入葱白大火翻炒;
5、变色后下入葱绿;
6、马上放入鸡蛋，添加适量的盐和糖调味，兜匀出锅
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