在央视3·15晚会曝光“双汇”火腿肠使用含有瘦肉精的猪肉后，央视《每周质量报告》昨日对此事进行了追踪报道。央视记者与当地行政执法部门一起对曝光的几家养猪场再次进行调查抽检，调查抽检结果也初步印证养殖环节存在瘦肉精。
而在河南新乡市获嘉县的大辛庄乡后小召村，记者发现该村的其他无公害养猪场在使用另外一种瘦肉精莱克多巴胺。
“双脊背”猪一般含瘦肉精
在央视此前的节目中，河南焦作市温县的一家普通养猪场被曝光，该养猪场的猪因为瘦肉精摄入量太大，后腿肉长得太多，起身和走路都很困难。然而，当记者和执法人员再次来到这家养猪场的时候，面对询问，一开始，这位养猪户否认使用过瘦肉精。记者于是和执法人员进入养猪场的猪舍中，很快，记者就在尚未出栏的生猪中发现了十几头体型特殊的生猪。
据央视记者介绍，这些生猪屁股特别滚圆，脊背上有着一道凹槽，这在业内被称为“双脊背”，这些猪则一般是使用了添加瘦肉精盐酸特伦克罗的饲料。为了验证这一判断，记者取了这头猪的尿样。采用瘦肉精盐酸特伦克罗快速检测卡现场进行检测，检测结果初步显示，这头生猪体内含有瘦肉精盐酸特伦克罗。
紧接着，记者又对猪舍中的饲料进行取样检测，初步判断的结果仍然是阳性。面对检测结果，养猪户承认使用了瘦肉精。
养殖户自己取样送检
在记者的调查中发现，生猪贩子一方面将瘦肉精卖给养猪户，另外一方面，又收购贩卖喂养过瘦肉精的生猪。此前的报道中曝光了6名生猪贩子，节目播出后，当地公安部门很快将这6人控制起来。
被控制的6名猪贩子中的一人告诉记者，去年下半年他收购来的生猪主要卖到附近的肉制品加工厂，而且曾将一些含有瘦肉精的猪卖到焦作。据介绍，焦作市已经排查了34个乡镇的200多个养殖户。
而据央视记者透露，养猪户曾告诉他们，监管部门并不是不抽检瘦肉精，但他们的抽检，是让养猪户自己取样，再交给监管工作人员。这样做的结果可想而知。
新型瘦肉精或可致命
在新闻频道的3·15特别报道“健美猪”真相中，曾经报道了位于河南新乡市获嘉县的姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精的情况。昨天，记者和当地的联合执法小组，一同来到了这个被曝光养猪场所在的大辛庄乡后小召村，发现这个村子里的其他无公害养猪场在使用另外一种瘦肉精莱克多巴胺。
当地执法人员告诉记者，由于盐酸特伦克罗相对价格便宜，以前使用广泛，很多检验环节都在采用这种试纸进行初步筛查，因此添加后容易发现。目前，很多养猪场开始将以前使用较少的莱克多巴胺作为瘦肉精添加，以逃避检查。
据执法队员介绍，人吃了残留莱克多巴胺的组织后容易发生中毒症状，对青光眼、糖尿病、高血压、前列腺肥大等疾病患者的危害更大，严重者还可能危及生命。
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