记者16日从南京市政府获悉，少数外地不法商贩在宁贩运经销疑似问题猪肉一事，经媒体报道后，引起南京市委市政府高度重视，相关部门第一时间联手行动，目前流入南京“瘦肉精”猪肉已全部下架封存。
15日上午，有关媒体曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明令禁止使用的“瘦肉精”喂出“健美猪”，其中有少量流入南京市场。对此，南京市、区两级及各职能部门高度重视，立即召开紧急会议，研究解决问题措施。
南京市食品安全委员会各成员单位立即行动，对疑似问题猪肉和食品市场采取五项措施：一是对疑似问题猪肉从菜市场立即下架、封存，并由相关检测机构取样，同时对猪肉进入市场流向进行清查，一旦发现问题立即销毁。二是对存栏生猪立即停止宰杀并进行采样检测。三是暂停从媒体曝光的猪源地采购、调入生猪。四是加强监管，从源头上加大把关力度，对猪肉产品“瘦肉精”检测加大频次，加强对区域各屠宰场病疫检测和索要票证等监管程序，杜绝问题猪肉流入市场。五是积极做好市场肉食品供应，确保群众生活不受影响。
15日下午，南京市政府召开专题会议研究相关市场监管管理措施，要求立即实施全市食品安全专项大检查，封堵管理漏洞，对生猪等各类农副产品严格实行从生产、流通、贩运、销售全过程溯源监管，确保杜绝类似问题，确保市场供应充足，确保市民吃上安全食品。
南京市政府有关负责人表示，对于疑似问题猪肉的权威检查抽样结果，以及后续处理情况，将在第一时间向社会公开透明发布。
广西对“瘦肉精”检验严格暂未发现“健美猪”
超市积极联系双汇集团
当天下午4时许，在北京华联超市(民族宫店)，“双汇王中王”“双汇玉米肠”等多种双汇火腿肠像往常一样摆在货架上，一些市民正在选购。冷鲜肉类则没有“双汇”这一品牌。
“对于‘双汇’使用含瘦肉精猪肉的消息，我们还没有听说。”北京华联超市民族宫店办公室主任陶永胜说，超市只经营双汇火腿肠。发生这样的事情，按照惯例，他们会积极联系相关品牌的总公司，并在接到工商或国家相关部门的确实通知后，对产品进行下架处理。但目前他们还未曾接到相关部门的任何通知，因此是否将产品下架，他们会先了解观望。
在沃尔玛超市，双汇火腿肠专柜前仍然有很多人在选购，而冷鲜肉专柜里，所有的猪肉都标明了产地：广西南宁市。沃尔玛公司事务部经理谢肖玲说，当天下午，超市方已经监控到这则新闻，并已主动与双汇集团联系。他们要求，双汇集团必须在3月16日提供超市在售的各个批次产品的《国家质检合格证明》，否则超市会立刻将双汇食品下架，并向双汇集团进行索赔。
当晚8时许，谢肖玲还在等待沃尔玛总公司对这件事情的处理决定。她说，虽然按常规来说，超市应该在接到相关部门的正式通知后，将产品下架。但为了消费者利益，他们会提前采取措施。
菜市
双汇冷鲜肉货源在广东
在南宁市纬武菜市，一块红底黄字的“双汇肉类”招牌很是显眼，上面写着：中国最大肉类生产基地、国内首家通过HACCP认证、排毒排酸、口感鲜美、十道检验、食用更安全更放心、全国绿色食品生产示范单位等字样。该店铺的销售人员说，他们2005年便开始在南宁市官塘菜市卖双汇冷鲜肉，后来，慢慢扩大到其他菜市场。对于“瘦肉精”一事，她并不知情。南宁市官塘菜市的销售人员则说，“双汇”的管理一直规范，她比较相信“双汇”的品质。
记者联系到广西双汇冷鲜肉总代理叶先生时，他并不知道发生了什么事情，还以为是同行故意放出的消息，为的是打击“双汇”。听了记者的解释，他马上联系双汇集团的相关负责人，并告诉记者：“业务员说，用‘瘦肉精’的是河南济源的工厂，而广西的猪肉是从广东工厂进的货，应该不会有影响。”
“很多地方的猪都用‘瘦肉精’来喂养，这是个全国性的问题，这说明相关部门把关不严格，监管不力。”早在1989年就开始做猪肉进出口生意的叶先生说。
市民为食品安全担忧
“‘双汇’不会出现问题吧?我经常买‘双汇’的肉，前天还去买了它的排骨。”正在菜市场买菜的张女士说，她还不知道相关的消息，但是她的孩子小时候喜欢吃火腿肠，她经常买“双汇”牌的。虽然“双汇”的冷鲜肉比一般的肉价格贵一些，但她冲着“双汇”的牌子，宁愿多花点钱。
记者在采访中发现，很多市民都像张女士一样，还没有看到这一消息，但听说此事后，表示非常担心。市民李先生说，虽然他还没有看到网上的新闻，但是他觉得很纠结：“真不知道什么食品是安全的。”
“出了这样的消息，无论‘双汇’是否真的出现问题，还是暂时不买它的食品了。”市民秦女士无奈地说。
广西暂未发现“健美猪”
随后，记者致电河南双汇集团市场部。无论记者问什么样的问题，市场部工作人员的回答都是：“感谢记者朋友的关心，集团已知道这件事情，我们正在调查此事，目前不方便透露。”同时，他们留下了记者的联系方式，并客气地挂掉了电话。
“广西对‘瘦肉精’检测很严格，目前各大养猪场暂未发现有含‘瘦肉精’的猪。”广西动物卫生监督所所长黄夏说，他们对“瘦肉精”的检测是从养殖源头抓起，工作人员会不定期对各大养猪场进行抽检，抽查猪的尿样，并通过多种方式进行检测。
黄夏说，该部门的监控一直很严格，一般大的养猪场都不敢这样冒险，做违规的事情。不过，对于农村一些小的养猪场、散养户，部门监管起来确实有困难，不敢保证百分之百都能抽查到，因此他也不敢保证广西百分之百没有“健美猪”。
黄夏介绍，一般来说，使用违禁品会被处以1万元至5万元不等的罚款。“瘦肉精”是国家禁用的药品，如果哪个养猪者违规使用被查，最高将担刑事责任。
自治区商务执法支队、广西食品药品监督局等工作人员表示，他们已经从网上得知“健美猪”的消息，这一行为主要发生在猪的饲养环节，不在他们的监管范围内。
海口市场未售双汇牌生猪肉
据央视报道，河南温县、孟州等地一些养猪场为了增加猪肉的瘦肉量，都在使用“瘦肉精”喂猪，并设法摆脱检验部门的检验，获得合格的生猪检验证书，这些使用了“瘦肉精”的生猪大部分被河南当地知名企业济源双汇食品有限公司收购。含有瘦肉精的双汇牌猪肉在海口市场是否有售?记者走访了海口各大超市和农贸市场，并未发现批发市场有双汇牌生猪肉销售。大超市内多以销售本地产的猪肉为主，专柜销售的猪肉均为本地黑猪品牌。销售人员告诉记者，双汇牌猪肉要从河南运进，路途遥远，还不如本地的生猪肉好，本地超市根本不会舍近求远进货。
海口家乐福的相关负责人表示，当获知双汇猪肉有问题后，总部已通知让双汇肉下架不允许销售，但本地根本不销售双汇生猪肉。
海口大润发下架双汇肉制品
双汇的屠宰场分布在全国各地，肉制品生产基地多数分布在总部河南漯河附近。记者走访海口部分大超市场了解到，卖场上销售的各类双汇肉制品主要产地都标明广东清远。在国兴大润发超市，记者发现各类双汇肉制品主要以袋装的双汇火腿肠为主，10支袋装的双汇火腿肠标明产地是广东清远。
海口家乐福相关负责人表示，本着对顾客和厂家负责的态度，目前已把情况汇报给家乐福质量总部，总部现在只要求把双汇生猪肉下架，至于双汇火腿肠等肉制品如何处理会与厂家联系，跟进了解产品的最新信息，关注事态的进展情况。
大润发的国贸店和国兴店相关负责人告诉记者，得知双汇生猪肉出问题后，为了维护消费者利益，决定把双汇品牌的肉制品全部下架并且封存。待确定其产品无质量问题后再做进一步处理。
部分小超市称准备下架
3月15日傍晚，记者走访南海大道、南沙路、金盘路、龙昆南路附近的10多家小型超市发现，这些小型超市只经营双汇火腿，没有一家有双汇冷鲜肉卖。
15日，当得知双汇使用瘦肉精猪肉的消息后，绝大部分小型超市店主表示，要将店内所有的双汇火腿下架。
“瘦肉精猪肉不仅影响消费者的健康，同时也会影响我们超市的信誉。”龙昆南路口附近的一家超市店主说，亏点本没有多大关系，只要不让广大市民受到危害就行。
市民担忧食品安全
超市内正在挑选肉制品的市民王女士表示，中午看中央台得知双汇生猪肉含瘦肉精，真是难以置信，广告还说肉制品经过十八道检验，看来十八道检验还是不够的了。瘦肉精猪肉太恐怖了，对人体危害很大，现在，都不知哪个品牌才值得信赖。
一位刚听说双汇生猪内含有瘦肉精的顾客表示，再也不敢购买双汇制品，决定购买其它品牌。
“我们在说其他地区厂家生产食品不合格时，更应该对本地生产的食品加强监管。”市民张春敏说，“海口有那么多的肉类产品，这些肉类产品都合格吗?”
海口质监部门将检查双汇制品
针对“瘦肉精猪肉流入双汇公司”事件被央视曝光后，3月15日下午6时许，记者与海口市质监部门取得了联系。海口市质量技术监督管理局副局长庄伟告诉记者，当天报道一出，便引起了局里有关领导的重视，“我们会尽快到市场检查一下，看看超市是否能提供相关产品的检验合格报告，一旦发现有问题，我们会立即责令超市下架。”庄伟表示，局里这两天会随时关注国家质检总局网站，看是否会公布有关产品批次。
明查暗访：杭城猪肉没问题
杭城猪肉有没有添加瘦肉精?昨日，记者随机走访杭城几家农贸市场和超市，这些地方的猪肉都有检验检疫证明。
目前，杭州市区猪肉市场供应量每天4000头左右，市区70%-80%的生鲜猪肉，都来自杭州五和肉类食品有限公司滨江屠宰场。
“有问题的猪，我们是不会让它上屠宰区的。”得知央视曝光后，俞锦放笑着说，“在屠宰环节，杭州市规定是每天对进入屠宰场的生猪按批次以3%-5%的比例抽取尿样，进行‘瘦肉精’检测，而我们场则是提高标准按照5%-7%的比例;在流通环节，杭州市对外地猪肉生产企业采取调入前风险评估、到杭产品报验的管理办法，对生猪我们都是一一对照耳标，只有相符、有当地的检验检疫证明，才准许进场。”
他继续解释说：“生猪进场后要进行尿样采集，进行瘦肉精等兴奋剂的检测，同时配合动物检疫所进行检验检疫。抽检通过后，我们才会进行屠宰。”
滨江高新区动物检疫的工作人员赵子凤表示：“屠宰完成后，我们还对头、躯干、外表、内脏等进行检验检疫，初检复检都通过才加盖品质合格章，确保每一批出场的猪肉都是安全的，让市民放心的。”
倘若抽检发现瘦肉精呢?“那就对这批猪进行隔离，送回出产地。”俞锦放干脆地说。记者看到检疫区放着一块黑板，上面标注的是生猪采购禁地公示。“如果检测出瘦肉精等兴奋剂，这些问题猪的产地将被我们公示为采购禁地，一般为1-3个月，危害严重的，可能要6个月左右。”
杭州推行肉类流通追溯体系
杭州市商贸局相关人员表示，已得知此事，他们将加大监督力度，杜绝“瘦肉精”猪肉进入市场。
据了解，从今年1月13日起，他们就大力推行肉类蔬菜流通追溯体系，杭城消费者从定点农贸市场里购买的猪肉蔬菜也将带有“身份证”，这就意味着“问题肉菜”将无所遁形。
记者了解到，经过一段时间的启动运行，电子触摸屏已在杭城百家农贸市场安装到位，带有打印功能的电子秤将逐步在杭城各大农贸市场推行。目前，消费者在试点万寿亭农贸市场购买一块猪肉，都将和超市购物一样，获得一张电子小票。这张名为“追溯单”的电子小票除写明卖家个人信息，还标明消费者的购买品种、单价、重量、金额、购买时间以及追溯码。
目前，这个追溯系统覆盖1个屠宰场、3个批发市场、60家生猪批发商、30家冷鲜肉批发商、140余家农贸市场、1380家零售肉摊、50家超市和2万余家餐饮食堂。通过这个系统，来源可追溯、去向可查证，老百姓餐桌上的每块猪肉都能查得清清楚楚，有效地保证市民餐桌食品安全。
双汇火腿肠仍在深圳销售
记者昨日走访深圳各大超市发现，双汇火腿肠仍在正常销售。在福田梅林家乐福，双汇火腿肠摆满了肉品销售区，记者拿起其中一款发现生产地为广东清远，当记者向销售人员咨询“瘦肉精”事件时，销售人员表示，“我们的工厂在清远，产品应该没有问题。”
家乐福深圳区域的相关工作人员则表示：“央视新闻报道的流入双汇的瘦肉精猪肉，属于双汇下属子公司济源双汇的冷鲜肉系列产品，与我商场销售的双汇火腿肠没有关联”，该工作人员还特别说明：“火腿肠的用料由于口感等需求，使用的原料多为肥肉。”而华润万家相关负责人则表示：“目前商场销售的双汇产品均来自清远工厂，并未销售有河南工厂的产品”。
采访中商家都对此事件表示了高度的关注，但目前暂未接到政府相关部门通知前，商家并不会下架双汇的产品。记者昨日拨打了双汇公司官方网站上公布的800电话，接线的工作人员表示：“我们的产品都是有官方检疫合格的，检测合格后才会投入生产，公司高层现在也非常重视相关的报道，会在查实清楚后再做公告”。而该工作人员提供的双汇公司的对外事务部的电话则一直处于忙碌状态，截至记者发稿时止，双汇官网也未有对此事件发表任何通告，而受到消息的影响，该公司股票双汇发展(77.94，0.00，0.00%)(000895)昨日午后封住跌停。
深圳生猪多来自邻近省份
据深圳市肉品卫生检验所相关负责人介绍，目前深圳市场的生猪都是靠外来供应的，主要来自湖南、湖北、广西、江西、福建等邻近省区，生猪运进深圳后分配到定点的17家屠宰场，动物防疫部门首先要检查产地开具的3证(县境动物检疫合格证明，动物及动物产品运载工具消毒证明，牲畜W 病非疫区证明)，在查验相关的证明后，肉检所工作人员还要对每一天每一批的生猪进行抽检，每批抽检一头生猪，如果抽检生猪发现有问题，整个批次的生猪都要销毁。
“目前我们采用的主要是快速检测和定性检测两种方式”，据该负责人介绍，目前肉检所驻点在各屠宰场的检验人员主要采用的是快速检测方法，通过酶联免疫检测猪尿来判定生猪是否含有“瘦肉精”，整个检测过程大概需要两个小时，如果该检测确认为阳性，那就必须进行上机定性检测，定性检测的时间更长，大概需要十个小时左右，最后定性检测的结果仍为阳性，那整个批次的生猪都要销毁。即使屠宰前的快速检测合格，屠后仍要二次检验合格才可以发放合格证上市销售。
去年销毁300多头“瘦肉精”生猪
“去年我们在屠宰环节的检测还是发现了极个别的含有瘦肉精的生猪”，该位负责人告诉记者，去年在17个屠宰场驻点检测抽检发现“瘦肉精”呈阳性销毁的生猪超过300头，“这300头生猪不一定都是‘瘦肉精’检测呈阳性，但只要批次中抽检一头生猪不合格就整个批次都销毁”。该负责人表示，发现问题生猪后，深圳检测部门后续还将根据生猪的信息追根溯源，与产地的农业部门一起查处问题生猪。
根据深圳市农业局的统计，2010年深圳市生猪监测合格率为100%，也就是说深圳市场销售的生猪均未发现含有“瘦肉精”。根据深圳市农业信息网的公布，去年深圳公布的生猪检测中，有市场销售的生猪磺胺二甲嘧啶检测呈现不合格，这主要是饲料中使用的抗菌素超标所致。
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记者调查发现，深圳市多数超市卖的品牌猪肉有权威认证，但也有所谓“品牌猪肉”来源不明
随着消费水平的提高，人们对食品安全的要求越来越高，因此，各种品牌猪肉也开始进入深圳各大超市，走上市民的餐桌。然而，记者调查发现，各种生猪肉品牌让消费者眼花缭乱，其价格差距大，品牌多，来源各异，一时让消费者难辨真伪。昨日，记者走访了福田区华润超市、岁宝超市、民乐福超市、百佳超市和沃尔玛超市等多家超市，发现部分品牌猪肉虽然价格贵，受到消费者的热捧，而也有部分品牌猪肉来源不明，根本无法向顾客明示其相关产地和质量证书。 品牌肉比普通肉贵一倍
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