2月4日是第11个世界癌症日。北京市卫生局副局长毛羽表示，我国癌症的死亡率占到所有因癌症死亡人数的23.2%，胃癌发病率居各类肿瘤之首。据相关部门的数据显示，北京市的胃癌发病率为18.995/10万，而且呈现出居高不下的态势。而福建省是胃癌高发区，福州是我国乃至全世界胃癌发病率最高的地区之一，胃癌标化死亡率为37.72/10万，某些地区胃癌标化死亡率高达50/10万～100/10万，对居民生命健康构成严重威胁。
据留日肿瘤医学博士、中医世家传人、日本中医药研究会肿瘤专业部部长、中医主治医生宋靖钢介绍，胃癌的发病较为隐匿，近半数早期胃癌病人没有临床症状,仅部分有轻度消化不良等症状,如上腹隐痛不适、轻微饱胀、疼痛、恶心等。因此，胃镜检查是人群筛查的最终确诊方法。
宋博士认为，饮食习惯不良生活无规律，比如经常不吃早餐、吃饭狼吞虎咽太快等，都是胃癌发病高危因素。预防胃癌，要养成良好的饮食习惯，做到饮食定时定量，切忌暴饮暴食和进食过快过烫;少吃或不吃腌菜，少吃或不吃烟熏油煎食物，不吃霉变食物，不吸烟，多吃新鲜蔬菜和水果。
宋靖钢建议，有上述不良习惯的人可以长期服用国家正式批准的相关保健食品，来预防胃癌降低发病率。其介绍说，在世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄红素、原花青素、沙棘籽油等都是位列其中。意大利的研究表明，番茄红素能抑制胃癌的发生，每周吃7次番茄制品的人，比每周仅吃2次的胃癌发病危险性降低50%。国内第四军医大学的研究表明，葡萄籽提取物原花青素具有诱导胃癌细胞脱落凋亡的作用。现代医学研究证实，沙棘籽油中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。此外，我国用沙棘治疗胃炎等消化系统疾病已有悠久历史。
宋博士表示，目前市场分别含有这三个有效成分的保健品很多，用户可以根据需要进行选择。但最好选择这三个成分都含有的如红棘软胶囊(http://www.life5000.com/zt/hongji/)这样的产品，效果会比较好。这是因为"性能类似、药效方向一致的药同用，能发生协同作用，提高疗效。"
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