市民买水看品牌
问及什么是溴酸盐，不少市民一脸茫然。在红星路二段附近两家超市内，正在购买矿泉水的市民王女士说，她根本没留意矿泉水瓶上面的标签和指标，只看重品牌和生产日期。在超市饮用水货柜上，记者随机抽取了今年9月份生产的康师傅、农夫山泉、娃哈哈和蓝剑等多个品牌。除了有产地、配料、食品添加剂等标示外，这些矿泉水都明确标有水源地，但没有无溴酸盐含量的标示。红旗超市科分院分店负责人何女士说，到目前她还不知道有这项新标准，如果10月1日正式实施的话，一定会严格遵照标准来进货。新规对超市的影响并不大，超市目前并没有接到通知说旧包装要撤柜，现在都还是供应商送啥就买啥。
新标可能引发行业“洗牌”
“新标准将有助于提升天然矿泉水的饮用安全。”省质监局标准化处处长宋毅说，新标准正式出台前，一般都有半年到8个月的适应整改期。这一过程中，原有的产品不能继续生产，但仍可以售卖。但新的标准一旦正式实施，不论是生产还是流通环节，不符合标准的产品不能继续生产销售。
《饮用天然矿泉水》国家新标准中，最大的亮点就是增加了溴酸盐的限量指标，对预包装饮用天然矿泉水须标示水源点名称。参与制定该标准的专家、某知名饮品公司技术总监黄伟说，现行的矿泉水国标已制定实施了10多年，新标对食品安全的要求更为严格。这也会导致部分企业设备需要改良，且投资巨大。因而新标实施将对部分技术不成熟的企业造成很大冲击，可能导致饮用水行业的新一轮洗牌。 相关阅读