豆角有毒，节瓜农药超标，作为全国最重要的反季节果蔬供应基地，海南今年“中毒不浅”。
眼下，持续近10天的海南食品安全事件的影响，不但没有得到遏止，还愈演愈烈。人们不仅要问，海南瓜菜到底怎么了?为何“毒瘤”至今未能铲除?是否还会流向市场?这不仅为海南瓜菜生产、销售敲响了警钟，还引发一连串的思考。
海南豇豆到底是谁下的“毒”
反思
高毒农药为何至今查不到
零散农药店容易买到禁药
毒豆角事件出现后，海南开始集中清剿禁用农药的销售与使用，三亚市还公布凡举报一起销售高剧毒农药的案件一经查实奖励5000元的规定。不过，海南各级农业监管部门至今还未发现违规销售高毒农药，毒豆角之“毒”到底来自哪里仍是谜团。
记者在海南采访农资市场发现，农药店里确实不见明码标价售卖高毒农药，但在一些田间地头的零散农药店买到高毒农药还是很容易的，而在一些农田水沟内，还可看见已经用完丢弃的高毒农药瓶。
据陵水英州镇农残检测点的负责人向记者透露，像水胺硫磷、克白威一类的违禁农药商贩很少到镇上去，而是到周边乡村去兜售。一些农户告诉记者，最近“风声”紧，卖禁用农药的商贩非常警惕。当地使用的禁用农药，大部分来自外地地下工厂。
反思
被禁农药为何还有市场
售价低药效猛菜农青睐
记者连日采访海南三亚、陵水、乐东等蔬菜生产区发现，当地种植豆角、节瓜等农作物的多为一两亩地的散户，而且是露地栽培，虫害普遍，因此“多用药，用猛药”成为饱受病虫害影响的瓜豆种植户的“潜规则”。
记者在海南田间采访时，还得到当地收购豆角人员最多的回答和“不解”是，“以前没有检查什么农药超标啊!如果要这样查，全国各地瓜菜农药都超标了!”部分农民坦言，打多些农药“没有什么大不了”。
当地农民表示，豆角以往能卖得起价但种植风险大，特别是钻心虫和豆荚螟比较难防。由于今年冬季三亚天气稳定，病虫害也特别多，一般情况下每隔一周打一次药，很多人每隔三天就打一次药。一瓶低毒农药比高毒禁用农药贵10多元，效果还不一定好，“这样算来，成本一下子增加了不少。”种植户黎顺景对记者坦言。
在海棠湾镇，一些村民仍只相信“甲胺磷”，认为低毒农药效果不好，“洒完后，虫少了，青枝绿叶，结出的果也长得好，卖得价钱高，如果有虫眼，看相不好。”
反思
如何截断毒豆角再流出
农技站长不知检测设备放哪
作为末端补救措施，违禁农药检测技术落后，人手不足，跟不上当地蔬菜瓜果生产水平，也成为当地政府部门值得高度反思的一大问题。
目前海南省各市县农产品检测点仍很少，一镇基本就一个检测站，各大检测点的设备相当简单，对销往市场的豆角等瓜菜多采用农残快速测定仪方法测试，抑制率小于50%的则为合格。
有关专家认为，这种检测方式虽然较以往的农药快速测定卡片进步了，但也只能做粗略的检测，此前像武汉检测出的每公斤0.14~0.17毫克的违禁农药精度，快速检测仪根本无法反映。
对于能否采用更精密定量的仪器，检验人员承认有难度。“农残定量测试设备要上百万元，整个海南都没几台!每天对上百吨外运瓜果蔬菜做定量检验根本不可行。”现场一位工作人员表示。
在陵水县英州镇的10多家豆角收购站，记者没有发现一个收购站有检测人员在对豆角进行检测。记者看到，一些收购商虽然买来了崭新的检测仪器，却根本不会用。当记者跟随英州镇农技站的吴站长到其家中的检测站了解时，他却不清楚检测设备存放的位置。
反思
海南瓜菜何时让人不揪心
落后的种植技术亟待更新
海南省是我国反季节性蔬菜瓜果生产大省，其中仅豆角一个品种就在海南10多个县市有种植，面积达20多万亩。然而，尽管陵水英州等地的瓜豆种植量与销量如此巨大，当地却迟迟未能全面推行无公害大棚种植的集约化生产基地，更无从对农产品生产实行“溯源标签”等质量控制系统，这让人不得不感到担忧。
英州镇水南村一位有20多亩承包地的农户反映，大棚种植的豆角、凉瓜“光泽不好，在市场上卖不起价，而且大棚耐不了台风”，因此不论大小农户都不采用“大棚种植”。
农科所人员也承认，目前海南当地还没有培育出一种适合在大棚中种植的豆角，因此大棚无公害种植等现代农业生产工艺推行不开。这也导致豆角、节瓜等饱受病虫害侵袭的作物未能得到质量控制。
专家：江南市场设备能检出水胺硫磷
市场：没有标样先进设备也奈何不了
广州市场上的海南节瓜尚没问题!昨日，记者从江南果菜批发市场检测站获悉，连日市场上的常规抽检发现，市场上的海南节瓜并没有检测出农药残留超标的情况。
针对此次水胺硫磷引起的风波，农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心常务副主任王富华昨天向记者表示，他去江南市场考察发现，市场配备的“气象色谱仪”是能够检测出蔬菜水果是否含有水胺硫磷的，只要配上58元的标样物就能够检测出。
对此，江南市场相关人士昨日回应说，目前用气象色谱仪再次检测是定量的过程，能发现具体是哪种农药成分超标。江南果菜批发市场的气象色谱仪是2009年下半年配备的，由于缺少检验水胺硫磷的标的物，因此先进设备奈何不了水胺硫磷。比如，含有水胺硫磷的蔬菜被发现农药残留不正常后，使用气象色谱仪定量分析，在缺少标样物的情况下，仪器会显示不知是何种农药作怪。
市民呼吁：
禁用农药纳入日常检测
市民不禁要问，为何不让市场这个级别的检测过程配备标样物呢?对此，王富华告诉记者，这个涉及蔬菜的监测重点是什么的问题。目前市场上有500多种农药，能用于蔬菜的只有一部分，但是这些农药在市场上绝大部分都能买到，而是否将检测水胺硫磷等禁用农药纳入市场的日常检测，这个应该由广州市农业局决定。
不过昨晚记者连线广州市农产品质量安全检测中心高级工程师、副主任连槿的时候，当记者告知身份后，对方立即关了电话。记者又联系广州市农业局市场处负责人，同样没有得到答案。
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