您现在的位置：主页 > 美食 > 美食新闻 > 一道创新川菜 年销额超过400万元
一道创新川菜 年销额超过400万元
时间：2012-03-15 16:00来源：未知 www.yunhepan.com
作为餐饮行业专家级人物、资深的美食家，在谈到美食时，麦建玲对现在餐饮行业内的新川菜如数家珍，“前两天我才去品尝了一道椒香三文鱼，味道非常好。这是一道典型的新川菜，摒弃了传统的芥末加酱油的吃法，让三文鱼吃出了新意。”麦建玲还举例说，铁板牛仔骨、江石滚肥牛、桑拿虾等都是新派川菜代表。川菜为什么要创新，麦建玲又用了一个实例来回答。“有创新才有发展，大蓉和菜品研发中心研制的招牌菜——石锅三角峰，一年可以创造400万的销售额，无论是为了适应大众口味的变化，还是企业自身发展的需求，新川菜的成功，就证明了它存在的必要性。”
相关阅读
15年方便面总产量突破500亿包 每天消化面粉超过3000吨
重庆火锅美食节3天吃掉110吨毛肚 销售额10.1亿
冰箱结霜烦恼引发换代潮流 海尔无霜三门份额第一行业领先
上一篇：海尔揽获澳洲“艾菲奖” 全球家电业惟一获奖再现领袖实力
下一篇：广西梧州查获甲醛加工猪粉肠黑窝点
济宁运河畔网版权与免责声明：
①凡本网来源于注明来“源于：运河畔或www.yunhepan.com”版权均属运河畔网所有，其他媒体可以转载，且需注明“来源运河畔网”
② 凡本网注明“来源：XXX（非济宁运河畔,济宁信息港）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
全网热点