重庆涪陵火锅馆查出染色鸭肠 老板称业界潜规则

011年05月01日07:23来源：重庆晨报涪陵食药监局执法人员查处染色鸭肠。 巴渝传媒网供图　　爱光顾火锅店的市民可要注意了，盘中的鸭肠颜色好看可能是被老板染色了。　　据巴渝传媒网报道，4月28日，涪陵区食药监局对41家涪陵城区的火锅店进行突击检查，发现少数商家仍存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象。其中一家火锅店采用不明来源色素为鸭肠染色遭到调查。　　这家被调查的火锅店在海怡天广场附近，名叫“重庆南纪门老火锅”。在厨房内，执法人员展开地毯式搜索，将厨房内的所有瓶瓶罐罐以及塑料包装袋一一打开，共搜查出无标识调味添加剂11瓶，其中1瓶为无气味的不明红色液体。　　面对执法人员的询问，该店厨师声称该液体是用于擦地板的清洁剂。随后，这名厨师的神情渐渐开始紧张，最终干脆选择沉默。经过半小时询问，该店负责人终于承认，这瓶不明红色液体主要用于给鸭肠染色，并称“这是行业内的普遍现象”。　　巴渝传媒网记者在现场看到，经过染色的鸭肠颜色相对偏红，色泽较好，看似更新鲜，而未经处理的鸭肠则泛白，卖相远不及染色后诱人。　　目前，执法人员已将在该店搜查出的所有无标识调味添加剂没收，以作进一步调查。　　执法人员还提醒，火锅店内的问题食物主要集中在鸭肠、毛肚、黄喉以及部分海味产品，市民用餐时要小心识别，远离问题食物。

相关阅读

卡萨帝复式滚筒首创“洗衣不弯腰” 外商称“会被对手抄袭”

联合利华昨日发布声明称＂不合格立顿茶已销毁＂

“黑老板”销售200多吨地沟油被捕 总价值260余万

研究称咖啡提高纠错能力

天津狗不理8个包子要百元 网友戏称包子中的LV