为什么叫它美味卤鸡腿呢?因为这女儿中午吃过饭之后我做的,结果她又吃了两个,我总共才做三个哎,你说这么大的鸡腿都被她吃了,能不美味吗?
美食原料:
鸡腿3只500克,葱20克,姜20克,红辣椒4个,八角4个,香叶4片,
调料:
老抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),白糖2汤匙(30克),盐2茶匙(10克)
做法
1,准备材料
2,将鸡腿放锅中,先用水煮开然后取出鸡腿
3,锅中放入所有调料,以及鸡腿,和适量的水,没过鸡腿就可以了
4,煮至汁将收干即可。
飞雪有话说
1,鸡腿先用水焯一下,可以去除鸡腿的腥味。
2,加入其他的香料可以让鸡腿更好吃。
3,食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好,
4,也可以在鸡腿上用刀划几刀,可以更入味。
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