做法：
一、美食材料
用到了：菠菜、蛋（我用的是土鸭蛋）、盐、白胡椒粉
二、步骤
1、菠菜洗净，别去根，切小段
2、打蛋，用筷子打散
3、锅中放适量油
4、将菠菜放入略微拌炒，差不多油均匀就好了
5、6、放适量清水，量就看你要喝多少汤哈
7、盖上锅盖
8、一煮开 立马揭开锅盖 倒入蛋液
9、敞开着煮等蛋一成型，立马关火，再放盐 跟白胡椒粉调味 出锅
Apple提醒~~
1、菠菜别去根，那个真的很好吃
2、 可以不盖锅盖的煮开，其实没什么关系，菜不会变黄的
3、煮开之后立马揭开锅盖倒蛋液，这个动作一定要快哈
4、蛋成型之后立马关火，再放盐跟白胡椒粉
5、放了白胡椒粉的那个汤啊，贼好喝