凉拌绿豆芽
【美食原料】绿豆芽，青椒
【美食配料】花椒，干红辣椒，蒜头，生姜，醋，八角（为了增香，不喜欢的话不要也行）
【做法】
图1. 绿豆芽洗净，青椒切细丝；（我用了两个小青椒，主要是为了颜色丰富好看点，)
图2. 蒜和姜都切末，干红辣椒切小段；
图3. 图4. 锅内放水，水开后倒入豆芽和青椒，放一勺盐，煮3—4分钟，捞起装入比较大的容器内（方便搅拌），将蒜末洒在豆芽上；
图5. 锅洗净后倒入油，将花椒，姜末，辣椒段，八角下入（油冷时即可下，不用等油热），炒出香味即可，因为俺爱吃辣，还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒；
图6. 将炒好的调料汁倒在豆芽上，滴入适量食醋，拌匀即可。
凉拌绿豆芽就这样做好了。
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