美食材料：饺子皮8八片（做法见）、西红柿1个、土豆半个、小油菜 、午餐肉
调料：盐3克、糖2克
做法：
1、西红柿洗净切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片。
2、油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒。
3、淋入开水，大火煮开后，放入面片，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火。
题目上的八分钟，是包括清洗，去土豆皮在内哦，一点都不夸张，八分钟之内一碗美味还冒着热气的面片儿汤，就能呈现在家人面前。那啥，懒劲上来时，直接端着锅开吃，碗都不用洗了，省时又省力，绝对适合快节奏的白领们。
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