常来的朋友们都知道，俺是不熬夜的老人家...
这回万不得已又熬了一回，得好好吃点，好好缓缓....（这老气横秋老态龙钟的语气呀）
咱熬夜不就是最怕“衰老”“疲劳”这些后果吗？今儿就整道“抗疲劳抗衰老补血养颜”的紫薯粥！！
紫薯不仅颜色亮丽，营养还特别丰富。除了含有蛋白质，18种氨基酸，多种维生素之外，还含有丰富的铁和硒——这铁和硒是人体抗疲劳，抗衰老，补血的必要元素，尤其是硒被称为“抗癌大王”，可修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的合成。
此外，紫薯还含有大量花青素，这花青素是天然强效自由基清除剂——是不是感觉“对抗自由基”这词儿特耳熟？没错，电视里众多高级保养品不就是常常打着“高效强效对抗自由基，延缓衰老”的旗号宣传其效果吗？而花青素清除自由基的能力是维C的20倍，是目前发现的防治疾病，维护健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
当然，可不是说喝了这一碗粥，咱就立马变天山童姥了....这食补，就得细水长流，持之以恒，把它融入到日常生活之中，坚持下来，才能看到效果滴，而且，还是得少熬夜！！你要是天天熬夜，那天山童姥也得变成天山姥姥....
紫薯燕麦粥
【原料】紫薯1个，大米80g，燕麦片（推荐桂格燕麦片）100g
【做法】
图1. 大米淘洗1遍，加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着也行，煮出来更糯）
图2.图3. 紫薯去皮切小块，和大米一起倒入锅中，加清水，煮开；
图4. 煮至米粒都涨开时，加入燕麦片（推荐桂格燕麦片），继续煮至粘稠即可（喜欢清一点的少煮一会），喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
熬夜之后还是喝点粥吧。
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