做了好一番功课以后,开始做米糊。
美食原料:米
制作:
1.泡米。这次我泡了3个多小时。米的量放多了。
2.研磨米
3.磨好的样子。可以看到还有些颗粒,下回改进。
4.多余的米浆放进冰箱,可以第二天用
5.煮米糊。米浆兑上约3倍的水。也许该叫蒸米糊更准确?反正就是这么弄了。要注意的是用个长勺(筷子也成)不停的搅,为的是防治上下两层分离(上水下浆)。我用了10分钟煮好。
当当当~成品绿色环保米糊隆重上市。
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美食原料:米
制作:
1.泡米。这次我泡了3个多小时。米的量放多了。
2.研磨米
3.磨好的样子。可以看到还有些颗粒,下回改进。
4.多余的米浆放进冰箱,可以第二天用
5.煮米糊。米浆兑上约3倍的水。也许该叫蒸米糊更准确?反正就是这么弄了。要注意的是用个长勺(筷子也成)不停的搅,为的是防治上下两层分离(上水下浆)。我用了10分钟煮好。
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