入口是浓浓的奶香味,好像奔跑在天然牧场,身边是可爱的奶牛在吃着新鲜的牧草。真是开心网玩多了。接着牙齿嚼到巧克力曲奇碎,仿佛看到利奥广告上可爱的小男孩,开心的拿着饼干去泡牛奶,曲奇碎增加了冰激凌的口感,又增加了一份惊喜感。最好吃的冰激凌在家里啊!!中国牛奶质量要是能过关就更完美啦。
美食材料:牛奶400ml,蛋黄4个,糖80g,鲜奶油200ml,奥利奥饼干1包(去夹心)
制作:
1)蛋黄打散,牛奶+糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌。
2)搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里,小火加热,不停搅拌,煮到稍浓稠。
3)放凉后加入鲜奶油,拌匀放入冰箱冷冻。
4)大约4个小时后稍成型,加入饼干碎搅拌均匀,继续冷冻成型即可。