美食原料：猪肋排，圆糯米，葱，姜，蒜，洋葱，八角，桂皮，香叶，老抽，耗油，盐，糖
做法：
1、猪肋排斩成小段儿用清水浸泡20分钟活水冲洗，糯米淘洗干净清水浸泡30分钟。肋排下入冷水中大火煮沸。
2、保持沸腾煮3分钟沥水捞出用清水冲洗干净，准备好配料。锅子倒油烧热下入葱白，姜片，蒜粒，洋葱丁煸炒出香味儿。
3、下入焯过水的肋排炒香加入一勺白糖三大勺老抽和一大勺耗油
4、炒匀后加入香叶，八角，桂皮炒匀冲入清水中火炖20分钟。
5、在泡好的糯米中加入食盐调味，加入排骨倒入滤去调料的排骨汤用电饭煲煮熟。
TIPS:
1 排骨斩段儿焯水，洗掉血沫。糯米洗净泡一会
2 辅料炝锅放入焯过水的排骨炒香
3 添加白糖，老抽（稍微多些）和耗油炒匀下入八角，桂皮，香叶兑入清水中火炖煮20分钟
4 在泡好的糯米中加入食盐调味，加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。用电饭煲煮熟即可！
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